Publié le 28-04-2015

Depuis début avril, les caméras de roncq.TV ont été posées dans les champs et les fermes roncquoises pour vous restituer les activités plurielles de la vie agricole locale, si riche, si dense, si nécessaire à notre vie quotidienne. Que serait notre alimentation sans les agriculteurs, que serait notre cadre de vie sans eux, que serait tout simplement notre vie sans cette profession indispensable ? On ne peut même pas l'imaginer.Dans un premier épisode, vous retrouverez le temps des plantations, des semis, des fabrications aussi (fromages…), de l'élevage des vaches chez Manu Catteau ou Nicolas Antoine. Vous retrouverez également l'accueil à la ferme dans le cadre des activités pédagogiques développées par Ludovic et Caroline Delepierre à la Ferme des Quatre Vents, dans le cadre des portes ouvertes de la Ferme du Vinage avec la cueillette dans le potager mis à disposition du public… Vous retrouverez la fabrication des vingt fromages élaborés par la ferme du Vinage et bien d'autres choses encore. Dans d'autres épisodes, nous vous présenterons d'autres temps forts comme celui des récoltes, de la moisson… et des aspects plus méconnus comme le développement des hirondelles à la ferme Hennion, Carrière Mme de Flandre. Autant d'images et d'interviews qui tissent une vie rustique et bucolique à souhait, plus que jamais appréciée et redécouverte par les urbains plébiscitant les circuits courts. Dans ses précieux atouts, la Ville a celui d'avoir su préserver cette vie agricole qui en fait aujourd'hui l'une de ses plus belles fiertés et qui crée également des emplois. (Ph. Thierry Thorel)