Publié le 14-09-2015

Cadre de l'aviation civile et désormais Ministre de la Jeunesse, de l'Emploi, et de la Construction citoyenne, Mame Mbaye Niang, ancien président du Conseil de Surveillance de la Haute autorité de l'aéroport Léopold Sédar Senghor, et figure de proue de la Convergence des jeunesses républicaines, était en visite à la Ferme du Vinage le 14 septembre en fin d'après-midi. Invité par Vincent Ledoux et accueilli par Thérèse-Marie, Géraldine et Michel Couvreur, il a pu apprécier l'exemplarité technologique et écologique de l'exploitation roncquoise ainsi que les circuits courts de la vente à la ferme.Visiblement séduit par le robot de traite automatique mais aussi par la diversité et la qualité des produits proposés à la vente, il a fait part de son amitié et de son désir de développer ce type d'exploitation agricole pourvoyeuse d'emplois dans son pays, un modèle en effet tout à fait transposable en Afrique. Cette entreprise familiale a en effet su créer 12 emplois en valorisant la transformation du lait en produits laitiers prisés dont les fromages du Vinage vendus et exportés dans différents continents, ou encore en développant un potager destiné à la cueillette. Bref, un bel exemple de développement agricole vertical, économe en terre, respectueux de l'environnement et outil de valorisation économique.Le Ministre a goûté au célèbre « Carré du Vinage » mais aussi au jus de pomme de première fraîcheur. Et s'il s'est vu offrir par le Maire de Roncq un hippopotame de cristal et un florilège de ces bons produits de la ferme avant de repartir, il a également emporté un même panier garni pour le président sénégalais Macky Sall. Désormais, les fromages de la ferme du Vinage poursuivent ainsi leurs rôles d'ambassadeurs auprès des amis africains du Sénégal ! (Photos Thierry Thorel)